Morangos com creme de Camomila – Inspirações para 12/06

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Blogonautas lindos!!! Olá!!!

Essa semana vou tentar trazer algumas dicas para quem pretende fugir dos restaurantes no próximo dia 12 de junho. Como hoje é segunda, a dica será doce, para melhorar um pouquinho esse dia sempre mais ou menos… 

Roubei essa receitinha maravilhosa do site da Bon Appetit Magazine. Morangos com Creme de Camomila. Ótima pedida para o Dia dos Namorados e para quem anda estressadinho…rsrs. Aproveitem!!!

Foto: Bon Appetit.
Ingredientes
1 xícara de chá de creme de leite gelado (divida em duas partes)
2 colheres de chá de flores secas de camomila (ou dois saquinhos de chá de camomila de boa qualidade)
2 bandejinhas de morangos frescos, sem as folhas e cortados em pedaços.
3 colheres de açúcar (divida em duas partes)
Como fazer

Aqueça 1/2 xícara do creme em uma panela pequena, em fogo médio, até formar bolhas em torno das bordas da panela. Retire a panela do fogo e adicione a camomila. Deixe descansar por 20 minutos. Transfira para uma tigela média. Cubra e deixe esfriar na geladeira por cerca de 2 horas. Enquanto isso, misture os morangos com 2 colheres de sopa de açúcar em uma tigela média. Reserve para deixar criar o suco. Depois das 2h na geladeira, coe o creme de camomila com uma peneira de malha fina em uma tigela média. Adicionar a ½ xícara de creme restante e a outra metade do açúcar. Bata o creme de camomila na batedeira até formar picos moles. Arrume os morangos em taças e cubra com uma colher do creme de camomila.

        

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