Tagliarini Apaixonado – Inspirações para 12/06

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Amar é conjunto. É compartilhar gostos e sabores.

O segredo princiapal de qualquer receita para o Dia dos Namorados é agradar o casal.

Por isso, minha receita especial para o próximo dia 12/06 inclui um ingrediente muito adorado por aqui: tomates cereja. São doces, suculentos, muito saboros e explodem na boca, proporcionando uma sensação perfeita.
De site em site, “catei” duas receitas para fazer uma: o Tagliarini (talharim) Apaixonado
Bon Appetit!

Tagriarini no azeite e alho

Ingredientes
250gr de Tagliarini
4 dentes de alho fatiados
Azeite de Oliva 
Preparo
Cozinhe o macarrão em água com 1 fio de óleo até que ferva. Escorra. Se for massa fresca não precisa lavar. Se for das comuns de supermercado, lave. Em outra panela, refogue o alho até dourá-lo. Acrescente o Tagliarini. Não refogue muito. Se preferir, retire o alho antes de refogar o Tagliarini. 

Molho rústico de tomate cereja

Ingredientes:
300gr de tomate-cereja (1 caixinha)
300gr de cebola fatiada bem fininha
Azeite de Oliva a gosto
Manjericão a gosto
1/2 cálice (100ml) de Martini Bianco
1/2 cálice (100ml) de Shoyu
Preparo:
Corte as cebolas em rodela bem finas e, depois, corte as rodelas ao meio. Refogue a cebola e os temperos no azeite. Adicione os tomates (inteiros) e deixe cozinhar por 2 minutos. Regue com o Martini e Shoyu e deixe reduzir um pouco, até que o molho fique espesso (mais grosso). Sirva sobre o Tagliarini al dente.
Gostou? Deixa um comentário!
Até a próxima aventura!!!
        

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