Clube do Vinho – São Luis
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Clube do Vinho – São Luis

Agora fazemos parte do Clube do Vinho! Uma bela desculpa para apreciar algumas taças com certa frequência...
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Há mais de um ano comprei um “Diário do Vinho”. Um caderno de anotações, todo especial para observações sobre vinhos degustados.

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NUNCA consegui estreá-lo. A arte da degustação como análise é um pouco chata se for uma prática solitária. Sempre tive curiosidade pela bebida e, ao longo dos últimos anos, meu interesse tem aumentado de forma crescente.

O fato é que em São Luis – acredito que por causa do calor, e da desinformação das pessoas de que o clima não estabelece uma relação muito direta com o consumo de vinho – não temos ainda uma cultura de consumo da bebida muito desenvolvida.

Por sorte, essa realidade está mudando aqui na Ilha e alguns enófilos ludovicenses (pessoas com grande interesse em vinhos) decidiram criar o Clube do Vinho. O grupo surgiu a partir de formandos dos cursos de vinhos Tazza Winexpert, promovido pela loja Tazza, que é franqueada da Vintage Vinhos Express.

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No último sábado, 25/05, aconteceu a primeira reunião do Clube de Vinhos – São Luis. Uma reunião muito gostosa, entre pessoas que apreciam vinhos. Algumas mais experientes, outras começando a se arriscar nesse mundo que é tão imenso quanto encantador.

Degustamos 3 vinhos da casa e escolhemos um espumante para brindar esse primeiro encontro.

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A Vintage Vinhos Express tem uma seleção de vinhos bastante especial, entre rótulos importados, do Velho e do Novo Mundo, e do Brasil, que vem se destacando na produção da bebida.

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O queijo mozzarela temperado com ervas acompanhou a degustação do Cabernet Sauvignon Chileno, Tuntunjian, do produtor Single Vineyard, safra 2009. Meu preferido da noite.

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Estreando meu Diário!

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O salmão harmonizou com o primeiro degustado da noite, o Chardonnay, Bodega Cien y Cerro. É um vinho bem aromatizado, mas, confesso que chardonnay não é das minhas uvas favoritas… :/

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Harmonizando com o mini-beiruth e a tartalete de atum, o segundo degustado da noite, o argentino malbec, Maia, 2009, que já se aproxima um pouco dos tipos de uva que mais gosto.

O brinde final para celebrar o primeiro de muitos encontros!!!

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Até a próxima aventura!

 

        

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