Curso Harmonização de Natal na Tazza
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Curso Harmonização de Natal na Tazza

Loja de acessórios gourmet, Tazza, realiza curso de vinhos em São Luis.
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Olá!
Passando rapidinho para dar um oi e avisar que a Tazza vai promover um curso super interessante para os enófilos da Ilha, tudo capitaneado pelo sommelier brasiliense, Cesar Lima (o sommelier mais “descolado” de todos os tempos).

É um curso de harmonização de vinhos com os pratos mais tradicionais do Natal. Achei o preço bem “amygo” (R$100 por pessoa), já que são quatro mini-degustações, acompanhadas de vinhos da Vintage Express.

O cardápio da noite:
Aperitivo: espumante harmonizado com mix de frutas secas.
Entrada: vinho tinto com presunto de peru agridoce.
Principal: vinho tinto com peru e farofa
Sobremesa: vinho do Porto com panetone recheado de sorvete.

Para quem não conhece, falei ali em cima que Cesar é o sommelier mais descolado do mundo porque ele é conhecido por defender harmonizações inusitadas. Uma das mais diferentes que ele propõe é o nosso arroz de cuxá com espumante (já experimentei – é perfeito mesmo!). Além de derrubar muitos dos mitos do mundo dos vinhos. E sem mencionar que o moço é uma simpatia de pessoa. Uma experiência super interessante.

Para quem quiser saber mais, segue material do curso abaixo.

Mailling-curso-de-vinhos-basico_tazza-nov'13_PROD

        

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