NOVIDADE: Curso online sobre harmonização de cervejas!
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NOVIDADE: Curso online sobre harmonização de cervejas!

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Gente!!! Das maravilhas da internet!

Sociedade da Cerveja lança curso online sobre harmonização.

O e-learning Academia da Cerveja reúne informação, entretenimento e oferece aos admiradores da gelada a oportunidade de se tornar um conhecedor cervejeiro.

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Que a cerveja é uma das paixões do brasileiro, ninguém dúvida. A questão é que cervejeiro que é cervejeiro precisa mais do que gostar de beber uma gelada, precisa entender, identificar características, degustar e harmonizar corretamente.

Pensando nesses apaixonados, a Sociedade da Cerveja, por meio da Academia da Cerveja – núcleo acadêmico do movimento, acaba de lançar o 2º módulo do curso online sobre a bebida. Desta vez, com o tema harmonização.

Desenvolvido por um grupo de beer sommeliers e renomados chefs especializados em diferentes cozinhas, o novo conteúdo do curso vai ensinar aos alunos uma série de receitas e as possibilidades de harmonização com variados tipos de cervejas.

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Os chefs Du Cabral, André Castro, Guga Rocha e Renata Teóphilo vão disponibilizar receitas de sanduíches, comidas de boteco, comidas brasileiras, frutos do mar, carnes e sobremesas. Túlio Rodrigues, beer sommelier e membro da Sociedade da Cerveja, comandou a escolha dos rótulos.

O curso sobre harmonização é gratuito. Para acompanhar o conteúdo de cada capítulo, o participante acessa vídeos e infográficos divididos em capítulos. Ao fim faz uma avaliação sobre os temas abordados. Para participar, basta acessar o site www.sociedadedacerveja.com.br, e se inscrever na aba Academia da Cerveja.

O primeiro módulo do curso da Academia da Cerveja, lançado em 2013, disponibilizou para milhares de pessoas alguns dos principais ensinamentos do universo cervejeiro – história da cerveja, ingredientes, produção, famílias e estilos, sentidos, dicas de consumo a armazenamento e copos. Agora todo esse conhecimento poderá ser incorporado ao novo módulo sobre harmonização.

Sobre a Sociedade da Cerveja

A Sociedade da Cerveja é um movimento que reúne apaixonados pela cerveja para o desenvolvimento de degustações, eventos culturais, educativos e promocionais, além de atividades com o objetivo de disseminar a cultura, história e tradição do produto. Formada por um grupo de bares, mestres-cervejeiros, blogueiros, fabricantes e apreciadores, a iniciativa visa promover o conhecimento sobre os tipos de e variedades de cerveja, seus ingredientes especiais, formas de produção, modos de servir, beber e harmonizar, buscando, sobretudo, compartilhar a paixão e o prazer no ato da degustação.

        

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