Benefícios da batata-doce
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Benefícios da batata-doce

Versátil, a batata-doce pode ser preparada cozida em água, assada no forno e também feita como purê. Ótima opção para substituir o pão no café da manhã e compor os lanches entre as refeições.
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Rico em carboidratos e vitamina A, o tubérculo garante energia durante a prática de atividade física e ajuda a retardar a fome.

Cada vez mais os benefícios da batata-doce se popularizam, fazendo dela um ingrediente obrigatório nas refeições de atletas, frequentadores de academia e pessoas que buscam uma melhor qualidade de vida, independente de idade e estilo. Fonte de carboidratos e vitamina A, o tubérculo é o queridinho das dietas. A Mayara Leopoldina, nutricionista da E4 marketing, consultoria da Saladque incluiu a batata-doce em seu cardápio – explica pra gente os motivos nutricionais de tanto sucesso.

Os benefícios da batata-doce

A batata-doce tem sabor adocicado e é fonte de carboidratos complexos, ou seja, carboidratos que são absorvidos de forma lenta e gradual no intestino e garantem reserva de nutrientes por mais tempo. Além disso, possui baixo índice glicêmico (de açúcar), o que é interessante para não causar picos de açúcar no sangue e ajudar a retardar a fome.

“Entre os nutrientes, também se destacam a vitamina A, importante para a saúde da pele; vitaminas do complexo B, essenciais na recuperação e crescimento muscular, e os minerais como o ferro e fósforo, indispensáveis à saúde óssea” explica Mayara Leopoldina.

batata-doce

Versátil, a batata-doce pode ser preparada cozida em água, assada no forno e também feita como purê. Ótima opção para substituir o pão no café da manhã e compor os lanches entre as refeições.

Quando consumida no pré-treino (até duas horas antes), a batata-doce garante energia durante toda a prática da atividade física. Comparada à batata-inglesa, apresenta cinco vezes mais cálcio, o dobro de fibras e mais potássio, e, como é mais calórica, promove mais saciedade.

No Brasil, há quatro tipos principais de batata-doce: batata-branca, também chamada de angola ou terra-nova, com polpa branca e pouco adocicada; batata-amarela, com polpa amarela e mais doce; batata-roxa, com casca e polpa dessa cor, é uma das mais apreciadas por seu sabor; e batata-doce avermelhada, com casca parda e polpa amarela.

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Dá para aproveitar os benefícios da batata-doce até quando estiver passeando pelo Shopping. A sopa de batata-doce com cenoura e o saboroso purê de batata-doce com requeijão são as novidades com o super tubérculo no cardápio da Salad, que, em São Luís, fica no Shopping da Ilha. Uma opção nutritiva e saudável para uma refeição, ou um lanche.

Outros endereços da Salad pelo Brasil:

SÃO PAULO

  • Kinoplex Itaim
  • Shopping Center 3
  • Shopping Eldorado
  • Shopping Higienópolis
  • Shopping Ibirapuera
  • Shopping Iguatemi Alphaville – Barueri
  • Shopping Metrópole – São Bernardo do Campo
  • Shopping Villa Lobos
  • Avenida Braz Leme – Bairro Santana
  • Jundiaí Shopping – Jundiaí
  • Shopping Cidade Jardim
  • Porto Seguro – (Av. Rio Branco, 1448 – Campos Elíseos)

BRASÍLIA

  • Park Shopping Brasília
  • Brasília Shopping

GOIÁS

  • Shopping Flamboyant – Goiânia

BAHIA

  • Salvador Shopping – Salvador
  • Shopping Bela Vista – Salvador
  • Shopping Barra – Salvador

MINAS GERAIS

  • BH Shopping – Belo Horizonte

RIO DE JANEIRO

  • Botafogo Praia

PERNAMBUCO

  • Shopping Recife
  • Shopping Rio Mar

CEARÁ

  • Iguatemi Fortaleza
  • Shopping Pátio Dom Luiz
  • Av. Santos Dumont, n° 2161 – Galeria Ibiapina, no bairro Cocó

MARANHÃO

  • Shopping da Ilha

ALAGOAS

  • Avenida Almirante Álvaro Calheiros, nº 587

RIO GRANDE DO SUL

  • Aeroporto Internacional Salgado Filho
        

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