Receita Sorvete Congelante da Frozen: Especial Dia das Crianças no YouTube
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Receita Sorvete Congelante da Frozen: Especial Dia das Crianças no YouTube

Fácil, colorido e delicioso. O Sorvete Congelante da Frozen vai encantar os pequenos no Dia das Crianças.
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Na série especial do Dia das Crianças eu fui buscar inspiração no mundo “Frozen” para um sorvete que você pode fazer em casa, com ingredientes que todo mundo sempre tem na cozinha. Na verdade vamos fazer um sorvete caseiro de coco e brincar com corantes alimentícios. A ideia é pedir emprestadas as cores predominantes no mundo congelante, o azul e branco. Veja o passo a passo no vídeo no nosso canal no YouTube. Logo abaixo segue a lista de ingredientes e o preparo.

Ingredientes do Sorvete Congelante da Frozen

200 ml de leite de coco
300 ml de leite condensado
300 ml de creme de leite – com maior teor de gordura que você encontrar
100 gr de coco ralado – eu usei o do supermercado, mas, com coco fresco fica ainda mais gostoso
corante alimentício em gel, na cor azul

Preparo do Sorvete Congelante da Frozen

Agora, é só bater tudo no liquidificador – menos o corante. Divida a quantia da mistura em três recipientes e em partes iguais. A ideia é fazer um degradê. Por isso, mantenha um dos recipientes com a mistura branca. No Segundo recipiente, misture um pouco do corante azul. Cuidado para não colocar muito, esse vai ser azul bem clarinho. No terceiro recipiente, coloque o dobro de corante que você misturou no anterior. Leve ao congelador até endurecer. Quanto mais gordura no creme de leite, mais rápido ele congela. O meu demorou umas 4 horas até ficar em uma consistência interessante.

Assim que estiver com consistência de sorvete, coloque uma bola de cada cor em um recipiente para servir. Eu finalizei o meu com confeito prateado crocante e ficou delicioso e lindo! Quando você morde o crocante eles estouram na boca! Super divertido!

Sorvete Congelante da Frozen

        

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