Porto Alegre participa do Burger Fest
, / 383 0

Porto Alegre participa do Burger Fest

Esta edição do Burger Fest tem o patrocínio master da Heinz, apoio da Wessel e delivery oficial da Uber Eats. Fotos: Oblíquo Imagens | Burger da 4Beer: pão de espinafre, hambúrguer blend 4beer, queijo Gruyère, maionese de cenoura, alface frisée e cebola assada
SHARE
        

12ª edição do Burger Fest acontece de 11 a 27 de maio em cinco capitais brasileiras

Reunindo mais de 150 endereços em cinco capitais do Brasil, a 12ª edição do Burger Fest traz centenas de receitas inéditas e exclusivas em hamburguerias, restaurantes e bares. De 11 a 27 de maio, diversas casas participantes de Porto Alegre, Florianópolis, São Paulo, Rio de Janeiro e Belo Horizonte servem hambúrgueres desenvolvidos especialmente para o festival e que permanecem no menu apenas durante esse período.

Porto Alegre reuniu um time forte de participantes: Roister, Compania, 4beer – Cerveja e Cultura, Butcher Burger, Biermarkt Vom Fass, Vermelho Burgers & Steaks, Elo tradicional & contemporâneo, Osso Craft Bar, Quentin’s, Casa Azul Hostel, Bife Hamburgueria, Hamburgueria Me Gusta, BETA Food, Justo, Joe & Leo’s e Petit Dalí já confirmaram presença.

Os chefs abusaram da criatividade para criar hambúrgueres deliciosos e inovadores: o Tropeiro Burger leva linguiça, feijão tropeiro, couve crisp e queijo canastra servido no pão de milho; o Hambúrguer Colono mistura pão caseiro, hambúrguer bovino, queijo colonial, crumble de pinhão, azedinha e aioli de vinho tinto; o Milannegs  reúne burger à milanesa no pão de batata, queijo provolone, ovo frito, catchup picante artesanal, picles e maionese verde – e ainda tem a opção vegetariana com burger de amendoim. Todas as informações sobre descritivos de burgers, endereços, preços e horários estão disponíveis no site oficial do roteiro: burgerfest.com.br

Foto: Oblíquo Imagens | Burger Osso Craft Bar

Sobre o Burger Fest

O Burger Fest é hoje o maior roteiro gastronômico de hambúrgueres do mundo. Em seis anos de história, já atingiu a marca de mais de um milhão e 200 mil hambúrgueres consumidos, com aproximadamente mil restaurantes em 20 edições pelo Brasil, gerando um valor de 90 milhões de reais em vendas. São Paulo, Rio de Janeiro, Campinas, Recife, Belo Horizonte, Porto Alegre e Salvador são algumas das praças que já receberam o calendário oficial de atividades do evento.

Serviço

12ª edição do Burger Fest
11 a 27 de maio de 2018
Casas participantes e mais informações: Facebook.com/BurgerFestOficial
Site oficial: Burgerfest.com.br
Instagram: @burgerfestoficial

Restaurantes Hambúrguer Ingredientes
Compania Tropeiro Burger Smash burger de linguiça, feijão tropeiro, couve crisp, mix de folhas verdes e creme de queijo da Canastra servido no pão de milho.
4beer – Cerveja e Cultura Prost Burguer pao de espinafre, hambúrguer blend 4beer, queijo Gruyère, maionese de cenoura, alface frisée e cebola assada
BUTCHER BURGER Parmegiana Bacon Burger Pão brioche de moranga, rúcula, duplo burger 110g de costela bovina à milanesa, queijo colonial, bacon, molho pomodoro, acompanha uma porção de cebola à milanesa.
Biermarkt Vom Fass Dirty Pig Burguer Pão de hambúrguer australiano, hambúrguer de sobrepaleta de porco temperado na cerveja, molho barbecue da casa, queijo muçarela, bacon e repolho roxo. Acompanha Fritas.
Vemelho Burgers & Steaks Corleone Pão, alface americana, molho barbecue caseiro, burger de carne bovina e provolone empanado.
ELO tradicional & contemporâneo HAMBÚRGUER COLONO PÃO CASEIRO
HAMBÚRGUER BOVINO (blend de picanha e paleta)
QUEIJO COLONIAL
CRUMBLE DE PINHÃO
AZEDINHO
AÏOLI DE VINHO TINTO
acompanha polenta frita
Osso Craft Bar Carcamano Pão de brioche, blend da casa, queijo brie, chutney de tomate cereja com alho poró, bacon crocante, rúcula e maionese de manjericão. Acompanha batata frita de verdade e Jack Daniel’s Barbecue.
Quentin’s Tarantino Burger Pão de cebola roxa, blend de costela e vazio, queijo brie empanado no panko, tomate italiano confitado, espinafre fresco e maionese de iogurte com alho. Acompanha chips de batata doce e molho Barbecue Kill Bier e Mostarda e mel com conhaque.
Casa Azul Hostel Sou do Sul Pão de batata, blend de costela e linguiça, queijo provolone, alface, tomate, cebola suavizada e maionese. Acompanha bacon, molho barbecue e vinagrete.
Bife Hamburgueria Homem Primata Hambúrguer ( 160 g ) de Entrecot de raças britânicas, grelhado em char broiler, queijo provolone, vinagrete especial ( de cebola e tomate ao aceto balsâmico ) ; tudo no pão com alho. Acompanha batata doce rústica .
Hamburgueria Me Gusta La Costilla O incrível hambúrguer de Costela acompanhado de alface, tomate, queijo provolone, molho chimichurri e crispy de pimentão.
Bife Barra Perfeição Hambúrguer de 160g ( blend de patinho e capa de filé de raças britânicas ), bacon de primeira, guacamole, queijo chedar,; tudo no pão de pimenta. Acompanha batata rústica e maionese de páprica e mel .
BETA Food POA BETA BURGER SERRANO Pão de Aipim, Burger 150g, Queijo Serrano duplo, BBQ de Goiaba, Alface e Tomate gaúcho.
JUSTO Milaneggs Burger à milanesa no pão de batata, queijo provolone, ovo frito, catchup picante artesanal, picles e maionese verde. Opção vegetariana com burger de amendoin.
Petit Dalí BURGER OVO Burger de costela recheado com ovo, que explode na sua boca ao morder. Leva ainda alface, tomate, mozzarela, cebola roxa e aioli no pão com gergelim. Acompanha batatas rústicas fritas.
Roister KIMCHI BURGUER Pão feito com carvão vehetal e redução da black ipa da casa, maionese de pimenta srisracha, hamburguer com blend bovino e suíno, kimchi (conserva koreana apimentada de acelga), picles e molho agridoce.
Joe & Leo’s Joe Jackson Hamburger artesanal, criado com uma ótima combinação de carne e bacon temperado com um raro mix de especiarias, queijo brie, presunto parma, chutney de damasco, rúcula e maionese de ervas, servido num maravilhoso pão de aipim. Acompanha porção de batata rústica finalizada com alecrim.

        

Deixe uma resposta

%d blogueiros gostam disto:

PASSWORD RESET

LOG IN